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속는셈 치고 넣어봤더니, 라면 맛 재탄생시킨 백종원 레시피

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 8. 14. 08:30

바쁘다 바빠 현대인들의 식단에 빠질 수 없는 음식이 하나 있죠. 가격도 저렴하고, 끓여먹기도 간편한 '라면'! 탱글한 면발과 감칠맛 넘치는 자극적인 국물 때문에 입맛이 없어도 한 그릇 뚝딱이에요. 하지만 요리를 못하시는 분들은 '라면 물도 못 맞추냐'라며 핀잔을 듣기 일쑤죠.(ᅲ) 오늘은 똥 손들도 쉽게 끓일 수 있는 백쌤 표 라면 끓이는 법을 알려드릴게요! 라면을 끓이는 기본 중에 기본 레시피와, 라면에 넣으면 꿀맛이라는 꿀 tip 재료들을 넣어 끓여볼게요~ 라면을 가장 맛있게 끓이는 방법은 라면 봉지 뒤에 쓰인 방법 그대~로 끓이는 것이 가장 쉽다고 하는데요. 평소에 '조리방법'을 한 번도 보고 끓인 적이 없어서 신선(?) 했어요. 라면 한 개 적정 물양은 550ml! 계량컵이 없는 집은 물양을 어떻..

물만 버렸을 뿐인데 감자맛 새로 태어났다는 박막례 레시피

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 8. 12. 08:00

당신이 여태 먹은 찐 감자는감자가 아니었다-박막례- 포슬포슬한 감자 좋아하시는 분?우리에게 구황작물은 없어서는 안 될 존재죠.그중에서도 감자는 전 부쳐먹고, 샐러드 해먹고,버터구이 해먹고 정말 활용도가 높아요.감자 요리 중에 가장 난이도가 쉬운 것은뭐니 뭐니 해도 그냥 쪄 먹는 방법이죠.하지만 찐 감자 특유의 질척질척한 식감이 싫어서감자를 안 쪄드시는 분들도 많으실 것 같아요. 랜선 할머니, 박막례 할머니께서얼마 전에 SNS에 찐 감자 사진을 올리신 적이 있는데요.저뿐만 아니라 많은 사람들이'어떻게 감자를 저렇게 포슬포슬하게 쪘는지'궁금해하더라고요.오늘은 박막례 할머니가 알려주신 방법으로밤 같은 식감의 감자를 쪄볼 거예요! 요리 순서는 너무나도 간단해요.크게 3가지 과정만 따라 하면 끝! The End!..

백종원이 묵혀둔 냉동만두 활용해 만들어 낸 레시피 후기

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 7. 27. 08:00

만인이 사랑을 듬뿍 받는 계란말이♡ 부드럽고 폭신폭신한 계란말이와 새콤한 케첩만 있으면 밥 한 공기 뚝딱이죠! 우리에겐 반찬의 이미지가 강한 계란말이! 냉동만두 하나만 있으면, 너무나도 친숙한 계란말이에서 일품요리가 될 수 있다고 하는데요.(!?) 같이 만들어볼까요? 요리 순서에요. (유튜브 '백종원의 요리 비책'을 보고 따라만드는 요리입니다! 믿고 따라 하는 '백주부'!) 재료는 달걀과 냉동만두 (어떤 만두든 상관없어요~!) 그리고 달걀물에 간할 때 필요한 황설탕과 소금이에요. 달걀 6개에 냉동만두 5개 정도가 딱 알맞은 양이라고 하네요! 달걀 6개를 깨서 풀어주세요. 젓가락으로 촵촵촵 잘 풀어주었어요. (달걀 풀기는 언제 해도 재밌는 것 같아요. ㅎㅎ 그리고 달걀물에 간을 해줍니다! 황설탕과 소금을 ..

라미란이 10분만에 준비해 만들어 먹었던 '골냉면' 솔직 후기

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 7. 23. 08:18

요즘 언택트 여행(비접촉 여행)이 유행이죠! 캠핑이나, 차박을 하는 분들이 늘어나고 있는 것 같아요. 얼마 전에 TV를 보다가, 밥블레스유 2에서 라미란 씨가 캠핑요리를 하는 장면을 보았어요. 되게 신박한 조합의 요리였는데요. 이름은 바로 '골뱅이 냉면'! 보통 골뱅이는 빨갛게 무쳐서 소면과 먹거나, 비빔면과 함께 먹잖아요? 그런데 라미란 씨는 하얀 냉면 육수로 요리를 하시더라고요. 보기만 해도 시원~한 청량감이 느껴지는 골냉면! 함께 만들어 볼까요? 재료를 손질하기만 하면 손쉬운 레시피! 따로 간을 하거나 하는 요리가 아니라서 정말 요.알.못 분들도 쉽게 만들 수 있어요. 준비물은 골뱅이 통조림, 무순, 파프리카, 소면, 냉면육수에요. 마지막에 기호에 따라 깨도 뿌려주면 좋아요! 먼저 골뱅이를 손질해 ..

상상도 못한 조합으로 '김부각 레시피' 재탄생시킨 놀라운 방법

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 7. 16. 08:00

바삭바삭한 김부각! 달달하고 짭조롬한 매력 때문에 좋아하시는 분들 많으시죠? 집에서 직접 만들기엔 너무 번거로운 음식 중 하나에요. 김에다 찹쌀 풀을 바르고 말려서 기름에 튀겨야 하기 때문이죠. 언제 찹쌀 풀을 만들고 있겠어요.ㅠ 그런데 인터넷에서 손쉽게 김부각을 만드는 방법을 발견했지 뭐예요? 저만 알고 있기에는 너무나 꿀 레시피인 것! 오늘 그 레시피를 공유해볼게요~ 요리라고 하기엔 너무 쉬운 이 레시피! 요리보다 공작 시간? 이 좀 더 맞는 표현이겠네요.(ㅋㅋ) 김밥용 김과 라이스페이퍼, 그리고 깨만 있으면 누구나 손쉽게 만들 수 있답니다! 먼저 김밥용 김 1장을 깔아주세요. 그리고 라이스페이퍼를 물에 불려주는데요. 여러 장을 한 번에 물에 불리면 자기들끼리 엉겨 붙어서 떼기 힘들다는 점 알아두세요..

한번 빠지면 집에서 계속 만들어 먹게되는 수박냉면 레시피

요리 토끼 Oki Rabbit 2020. 7. 15. 08:00

얼마 전에 인스타그램을 구경하다가 진짜 입이 떡 벌어지는 비주얼의 음식을 발견했어요. 바로 여름 하면 빠질 수 없는 음식인 '냉면'과 남녀노소 누구나 좋아하는 과일인 '수박'을 합친 '수박 냉면'이었는데요! 이 수박 냉면은 인천 화평동 냉면거리의 한 식당에서만 먹을 수 있더라고요. 이 무더위를 뚫고 찾아가기에는 거리가 넘나 먼 것.. 식당이 멀어서 못 가면? 집에서 만들어 먹으면 되죠! 수박과 냉면 재료만 있으면 너무나 간단해요. 수박 자르고, 냉면만 삶을 줄 알면 끝~ 필요한 재료는 수박과 냉면이에요. 수박 냉면에는 비빔냉면이 잘 어울린다고 해서 집에 있는 비빔면에서 비빔장만 쓱 빼서 준비했어요.ㅋㅋ 여기서 ※맛있는 수박 고르는 꿀팁※ 수박 배꼽이 작으면 작을수록 달다고 해요. 오늘 사온 수박 배꼽은 ..

죄스러웠던 아이스팩 버리기에 생각해 낸 아이디어 재활용법 5가지

꿀팁 토끼 Oki Rabbit 2020. 5. 14. 08:30

요즘은 무엇이든 택배 주문이 가능하죠.귀찮게 밖에 나가지 않아도 원하는 것을 문 앞에서 받을 수 있다니!좋은 점도 많지만 약간 귀찮은(?) 점도 있어요.택배 상자나, 비닐 봉투같은 것을 처리할 때 가장 귀찮죠.특히 신선식품이나 디저트, 냉동식품 등을 구매할 때 같이 배송 오는 ‘골칫거리’가 있어요. 바로 '아이스팩'인데요.처음에 받은 몇 개는 유용하게 쓰일 수 있지만,개수가 점점 늘어나면 냉동실에 쌓여 자리 차지를 어마어마하게 하죠. 그렇다고 막상 버리기엔 아깝고, 버리려고 해도 어떻게 버려야 올바른 방법인지 헷갈릴 때가 많아요. 오늘은 날마다 쌓여만 가는 아이스팩에 관한 모든 것을 알려드릴게요. 먼저 아이스팩의 원자재부터 알아볼까요?아이스팩의 원자재는고흡수성 수지(SAP : Super Absorbent..

유통기한 지난 수세미 그냥 버리면 안되는 이유

꿀팁 토끼 Oki Rabbit 2020. 4. 27. 08:30

밥 먹고 난 후에 제일 하기 싫은 것. 바로 설거지에요. 지금까지 살면서 설거지하겠다며 먼저 나서는 사람을 단 한 번도 보지 못했어요. 하지만 하기 싫다고 계속 미루다간 골칫거리로 전락하죠. 오늘은 귀찮은 설거지를 좀 더 간편하게 할 수 있는 방법을 알려드릴게요. 설거지를 좀 더 편하게 할 수 없을까? 고민하다가 발견한 방법이에요. 준비물은 고무장갑과 양면으로 된 수세미! 먼저 수세미의 단단한 부분과 폭신한 부분을 분리해 주세요. 너무 잘 붙어있어서 잘 안 떼어지면 어떡하나 걱정했는데 걱정한 것이 무색하게도 아주 손쉽게 분리되었어요. ※사실※ 쓰다가 막 너덜해진 수세지를 사용해도 괜찮아요. 집에 있지만, 넘 너덜해서 민망해서 새걸로 보여드려요 ㅎ 단단한 초록색 부분을 다섯 등분하여 잘라줍니다. 왜 다섯 ..

요즘 유행하는 '일회용 치약' 하루 꼬박 투자해서 만들어 본 솔직리뷰

꿀팁 토끼 Oki Rabbit 2020. 4. 24. 08:30

이건 꿈일 거야..분명히 알람을 맞추고 잤는데눈떠보니 출근 5분 전인 적 있으시죠?(저만 그런가요…? ㅎ) 잠옷만 갈아입고 허둥지둥 출발하느라이 닦을 시간조차 없을 때!유용한 꿀팁을 들고 왔어요. 가뜩이나 촉박한 출근 시간을조금 더 단축할 수 있는입에 넣는 치약 캔디 만드는 방법을 알려드릴게요. 준비물은 치약, 색소다식소다그리고 치약 캔디를 담을 공병이에요. 기름종이 위에 치약을 한번 사용하는 양을쭉 짜주세요.동글동글 열심히 짜다 보면.. ※환 공포증 주의※ 엄처나다!이렇게 환 공포증을 유발해요.(ㅎㅎ) 그리고 치약 위에 식소다를 뿌려주세요. 식소다를 뿌리니 치약이 슈가파우더를 뿌린 머랭 쿠키 같아졌어요. 이건 허쉬 초콜릿.. 손으로 만져도 안 묻어나올 정도로 말려주세요.저는 온종일 말려줬어요. 여기서 ..

"과육만 깔끔하게" 망고 껍질 쉽게 벗기는 노하우

꿀팁 토끼 Oki Rabbit 2020. 1. 7. 08:00

요즘들어서 망고를 자주 먹는 편이에요. 수입과일 중 바나나, 키위다음으로 소비많이되고 있다는 망고. 그정도로 인기가 좋다는거겠죠?! 저희집엔 어머니께서 너무 좋아하셔서 덩달아 많이 먹게되는거 같아요. 예전 어머니께서 잘라주실때보면 가운데에 크고 넙적한 씨를 피해 양옆의 과육을 잘라서 3등분 낸뒤, 자른 양옆의 과육부분만 껍질이 뚫리지 않게 칼로 격자무늬를 낸 후, 포크와 함께 주셨어요. 어쩔땐 귀찮으신지 3등분낸 과육의 2등분과 숟가락만 덩그러니 주실때가 있었는데 읭? 어떻게 먹어란거지? 퍼먹어란 말씀인가 싶었죠. 그러다가 우연히 발견한 손에 망고과육과 망고즙을 묻히지 않고 쏙 과육만 빼내는 방법 터득했어요. 자, 지금부터 이 편한 팁 어떻게 하는건지 한번 볼까요?! 우선 준비물은 망고하나와 숟가락, 칼..

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